Das Magazin für
Kopf und Bauch

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Vegetarisch

Angerichtetes Indisches Curry und indisches Brot auf bunten Tellern
Rezepte

Soja Rosi­nen Keema

»Kee­ma ist eigent­lich Hack­fleisch nach indi­scher Art. Eigent­lich. Wir ver­wen­den lie­ber Soja­gra­nu­lat, unter­zie­hen es einer umfang­rei­chen Würz-Kur und rei­chern es zu guter Letzt mit Rosi­nen, Cas­hews und fri­schem Kori­an­der an. Wer jetzt noch Limet­te dar­über­träu­felt, soll­te im Genuss-Him­mel ange­kom­men sein.«