»Total Bana­ne«
Bana­nen Voll­korn Cookies

→ Was wir an der Bana­ne sehr char­mant fin­den, ist die Tat­sa­che, dass sie so per­fekt für zwi­schen­durch ist: Die prak­ti­sche Natur­ver­pa­ckung ein­fach auf­rei­ßen, schme­cken las­sen, fer­tig. Dass man sie ins Müs­li schnip­peln, und im Smoot­hie-Mixer pürie­ren kann – auch klar. Braucht man also wirk­lich ein gan­zes Buch mit Bana­nen-Rezep­ten? Spä­tes­tens wenn wir doch mal ein paar Exem­pla­re in der Küche fin­den, die nicht mehr gelb, son­dern dun­kel­braun sind, dann sind Ideen will­kom­men. Und von denen lie­fert die­ses Spe­zi­al-Koch­buch jede Men­ge. Dass der Schwer­punkt dabei auf süßen Rezep­ten liegt, ist in die­sem Fall nicht verwunderlich.

Neben den Klas­si­kern Bana­na Bread (auch in einer herz­haf­ten Ver­si­on!) oder Pan­ca­kes gibt es auch Corn­bread und lecke­re Coo­kies. Die Abtei­lung mit den herz­haf­ten Gerich­ten ist für unse­ren Geschmack etwas zu fleisch­las­tig gera­ten, bie­tet aber mit Bana­nen-Kür­bis­sup­pe und Bana­nen-Cur­ry auch lecke­re vege­ta­ri­sche Ideen. Gene­rell sind vie­le, aber nicht alle Rezep­te veganisierbar.

Bio­boom-­Fa­zit:
Per­fekt für Bana­nen-­Fans, neu­gie­ri­ge Köch:innen und Men­schen, die süße Rezep­te lieben.