Zwei Jahre lang war Bio-Wein ohne Alkohol tabu – rechtlich gesehen. Jetzt ist er zurück: Seit März 2025 darf entalkoholisierter Wein wieder offiziell als Bio-Wein verkauft werden.
In der Bio-Branche treffen ökologische Werte auf modernes Wirtschaften. Ein zentraler, aber nicht unmittelbar sichtbarer Akteur ist der Bio-Großhandel. Er verbindet Produzent:innen mit dem Bio-Handel, sichert regionale Wertschöpfungsketten und schafft dabei nachhaltige Arbeitsplätze. Ein Besuch bei Naturkost Elkershausen in Göttingen.
Im Oktober 2024 reichte der BUND eine Verfassungsbeschwerde ein, um ein gesetzliches Biodiversitäts-Schutzkonzept zu fordern, das Artensterben und Naturzerstörung stoppt. Neben dem BUND klagen auch Prominente wie Hannes Jaenicke. Die Klagenden warnen, dass Biodiversitätsverlust Mensch, Umwelt und Menschenrechte gefährdet und langfristig teurer ist als wirksamer Naturschutz.
Ab Dezember 2024 können ehrenamtliche Initiativen Fördermittel beantragen, um defekte Produkte zu reparieren und Ressourcen zu schonen. Das Programm “Reparieren statt Wegwerfen” unterstützt Vereine mit bis zu 3.000 Euro für neue Maschinen und Werkzeuge.
Die EU-Kommission strebt an, bis 2030 25 % der landwirtschaftlichen Fläche ökologisch zu bewirtschaften, doch ein Bericht des Europäischen Rechnungshofs kritisiert Lücken in den Maßnahmen. Es fehlen messbare Ziele und klare Strategien, um die Wirksamkeit der eingesetzten EU-Mittel sicherzustellen.
Der Dokumentarfilm „Urgewald — auf den Spuren des Geldes“ von Peter und Karin Wejdling zeigt, wie Urgewald von einem kleinen Verein zu einer einflussreichen Organisation gewachsen ist, die Umwelt und Menschenrechte schützt. Der 65-minütige Film, der auch Stimmen von Aktivist und Politikern wie Claudia Kemfert und Luisa Neubauer enthält, läuft ab dem 17. Oktober 2024 in deutschen Kinos.
Der Erdüberlastungstag markiert jedes Jahr, wann die Menschheit mehr natürliche Ressourcen verbraucht hat, als der Planet in einem Jahr regenerieren kann – dieses Jahr war dies bereits am 2. August, und in Deutschland sogar schon am 2. Mai. Leben wir weltweit so wie hier, bräuchten wir drei Erden.
Das Herbizid Pendimethalin gilt als krebserregend und schädlich für ungeborene Kinder. Es ist extrem giftig für Wasserorganismen und reichert sich in Lebewesen an. Trotz dieser Risiken wurde die Zulassung im Juli ohne Risikobewertung um zwei Jahre verlängert. Das Umweltinstitut kritisiert diese Praxis der »technischen Verlängerung« und fordert eine gründliche Prüfung der Risiken.
Würden Rinder in Deutschland mit mehr Gras und Heu statt mit Mais und Kraftfutter gefüttert, dann würde sich das positiv auf den Flächenverbrauch, die Gesamtproduktion von Nahrungsmitteln, das Klima und das Tierwohl auswirken, wie eine Studie des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) Schweiz im Auftrag von Greenpeace feststellt.
Wer zu herkömmlichen Blumenerden greift, riskiert, sich ein Stück Natur auf den Balkon zu holen, das besser an Ort und Stelle geblieben wäre: Viele herkömmliche Blumenerden bestehen immer noch überwiegend aus Torf — und das ist der Stoff, aus dem die wertvollen Moore sind.
Während sich deutsche Industrieverbände nach wie vor gegen ein Verbot der »Ewigkeitschemikalien« sträuben, warnen Analyst:innen der Landesbank Baden-Württemberg (LBBW), dass der Versicherungsbranche in naher Zukunft der teuerste Versicherungsschaden ihrer Geschichte drohen könnte.
Wenn es um die Energiewende geht, sehen die Deutschen zwar durchaus die positiven Auswirkungen auf Natur (55%), Luftqualität (54%) und Klimaschutz (48%); andererseits befürchtet fast jede:r zweite Befragte (47%) negative Auswirkungen auf die Lebenshaltungskosten.
In einer im September veröffentlichten Studie analysiert die Umweltorganisation Greenpeace die Ausgaben für Straßen- und Schienenverkehr im europäischen Vergleich. Trauriges Ergebnis: Das deutsche Bahnnetz schrumpft am stärksten.
Die Chemieindustrie stellt Ausgangsstoffe für nahezu alle Industrieerzeugnisse her. Deutschland ist der mit Abstand führende Standort der europäischen Chemieindustrie und Sitz einiger der größten global agierenden Konzerne.
Der vegane Ökolandbau arbeitet ohne Nutztiere und Düngemittel tierischen Ursprungs. Für den sächsischen Bio-Landwirt Daniel Hausmann ist der biozyklisch-vegane Anbau eine klima- und umweltfreundliche
Alternative mit Zukunftspotenzial. Sein Traum: Eine bio-vegane Hafermilch aus eigener Ernte.
Das Umweltinstitut München, LobbyControl, 350.org, Campact, Greenpeace und das WeiterSo!-Kollektiv haben mit einem gemeinsamen Aufruf im Juli Stadtwerke und kommunale Energieversorgungsunternehmen aufgefordert, den Verband »Zukunft Gas« zu verlassen.
Mehr als 37.000 Bio-Höfe gibt es in Deutschland. Und die Bundesregierung will, dass es mehr werden. Denn bis zum Jahr 2030 soll etwa ein Drittel der landwirtschaftlichen Fläche in Deutschland nach ökologischen Standards bewirtschaftet werden. Das klingt nach viel, letztlich wäre es eine Fläche, ungefähr so groß wie Niedersachsen.
Im Rhein-Main Gebiet bewirtschaften Annkathrin Tempel und Boris Danielowski den Hof der Schlagmühle Wallau in der 13. Generation. Kurz nach der Übernahme und mitten in schwierigen Zeiten stellt das Paar den Betrieb auf Bio um, baut einen Hofladen, einen mobilen Hühnerstall und öffnet den Hof für kleine und große Gäste. Zahlt sich ihr Mut aus?
Jeden Tag fallen in Deutschland zirka 4.500 Tonnen Elektroschrott an. Ein Grund dafür: Viele Geräte können schwer oder gar nicht repariert werden. Für Verbraucher:innen ist das ärgerlich, für Klima und Natur ein echtes Problem.
Auf dem Bio-Bauernhof Frey im bayerischen Miltenberg werden seit 2017 Agroforst-Systeme aufgebaut: Wildhecken und Obstbäume im Hühnerauslauf, Energieholzhecken auf dem Acker. Viel Zeit, Geld und zusätzliche Arbeit sind in die Projekte geflossen. Doch es lohnt sich, davon ist Landwirt Sebastian Frey überzeugt.
Dr. Niels Kohlschütter ist Geschäftsführer der Schweisfurth Stiftung. Er ist ebenfalls im Vorstand des Bündnisses für eine enkeltaugliche Landwirtschaft, in dem die Schweisfurth Stiftung Mitglied ist. In diesem Bündnis haben sich Bio-Unternehmen aus Handel und Herstellung sowie zivilgesellschaftliche Organisationen zusammengeschlossen, um sich für eine fundamentale Wende der Landbewirtschaftung und der Nahrungserzeugung einzusetzen.
Die Model-Branche hat ein schlechtes Image, wenn es um Nachhaltigkeit und Fairness geht. Die Agentur FairModels ist angetreten, das zu Ändern.
Der Ukraine-Krieg zeigt erneut die Abhängigkeit und Anfälligkeit internationaler Lieferketten. Kaum hatte er begonnen, wurden bereits Forderungen laut, Klimaschutz- und Nachhaltigkeitsziele in der europäischen Landwirtschaft zurückzustellen: Schließlich ginge es um Ernährungssouveränität und ‑sicherheit. Aber: Schließt das eine das andere wirklich aus?
Immer mehr (Bio-)Unternehmen wollen sinnorientiert, selbstbestimmt und unabhängig arbeiten und damit für eine gerechtere und nachhaltigere Wirtschaft insgesamt sorgen. Eine große Mission. Wie geht das überhaupt? Und wo anfangen? Die Purpose Stiftung hilft dabei.
Eine neue Gründer:innengeneration hat sich auf den Weg gemacht. Ihr Ziel: eine grüne und gerechtere Zukunft für Mensch und Umwelt. Angetreten, um die Welt zu verbessern, wollen Social Start-ups zeigen, dass soziales Unternehmer:innentum alternativlos ist. Was diese Bewegung antreibt, welche Werte sie mit den »Ur-Bios« verbindet.
Wenn sich ganz normale, interessierte Menschen an Forschungsprojekten beteiligen, beobachten, messen und Daten erheben, dann nennt man das Citizen Science (Bürgerwissenschaft).
Unser erster Bio-Klassiker ist tatsächlich älter als die Bio-Branche: Der feldfrische Demeter-Möhrensaft von Voelkel wird seit 1960 hergestellt. »Erfunden« hat ihn Harm Voelkel. Aber Moment mal, kann man einen Saft überhaupt »erfinden«?
Corona hat den Blick geschärft: Unsere Konsumwelt ist instabil und ungerecht, Großstrukturen und globalisierter Welthandel sind fragil. Vier Lehren aus einer schwierigen Zeit. Die meisten Geschäfte und alle Restaurants geschlossen, ebenso Kitas und Schulen.
Das Corona-Virus hat uns gezeigt, zu welch tiefgreifenden Veränderungen wir in kürzester Zeit angesichts einer globalen Pandemie fähig sind. Der Spielraum, die kommenden Veränderungen zu gestalten, wird täglich kleiner. Dabei gibt es Ansätze.
Jeder hat sie für verrückt erklärt damals. Am Ende der Finanzkrise in eine tote Branche investieren und Leute beschäftigen, die sonst niemand will? Das klang nach vorprogrammiertem Scheitern. Dieses Jahr feiert Sina Trinkwalder mit ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern das zehnjährige Firmenjubiläum ihres Augsburger Textilunternehmens Manomama.
Discounter und Lebensmittelketten wie Lidl, Aldi, Rewe und Edeka werben längst intensiv für Bio-Lebensmittel. Das bedeutet aber nicht, dass sich die Unternehmen tatsächlich durch nachhaltiges und ökologisches Wirtschaften auszeichnen. Anders sieht es in echten Bio-Märkten aus.
Bio, das bedeutet mehr als »nur« gute Lebensmittel herzustellen. Bio-Akteure engagieren sich für mehr Fairness, Ökologie, Umweltschutz, Zukunftsfähigkeit, kurz: Sie wollen die Welt ein bisschen besser machen – zum Beispiel die Regionalwert AGs.
Minimalismus, DIY und bewusster Verzicht liegen im Trend. Für Bio bedeutet das eine Rückkehr zu den eigenen Wurzeln. Sich einfach den Einkaufskorb voll packen, ohne groß nachzudenken – das war einmal. Heute kaufen gerade Bio-Kunden bewusster ein, greifen zum nachhaltigsten Produkt.
Bio, das bedeutet mehr als »nur« gute Lebensmittel herzustellen. Bio-Unternehmen engagieren sich für mehr Fairness, Ökologie, Umweltschutz, Zukunftsfähigkeit, kurz: Sie wollen die Welt ein bisschen besser machen. Zum Beispiel: Der Bio-Pionier Allos.
