Das Maga­zin
für Kopf und Bauch

Die aktu­el­le Aus­ga­be hier lesen

Bio­boom gibt’s gra­tis in Bio-Läden,
Bio-Super­märk­ten und Reformhäusern.

Die aktu­el­le Aus­ga­be —
Som­mer 2023 hier lesen

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NEU! Die Som­mer­aus­ga­be 2025 hier lesen

Anzei­ge

Gut essen

Bio-Crun­chy
Knusp­rig frühstücken 

Wenn es ums Frühstück geht, star­ten die Deut­schen ger­ne süß in den Tag, zum Bei­spiel mit Zerea­li­en. Wir stel­len Euch eine köst­li­che Unter­art vor: Knuspermüsli, auch als Gra­nola oder Crun­chy bezeichnet.

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Bioboom Ausgabe 107 Vor Ort — Engagiert produziert
Vor Ort

Elb-Fer­­ment
Enga­giert produziert 

Die Dres­de­ner Manu­fak­tur Elb-Fer­­ment fer­men­tiert Bio-Lebens­­­mi­t­­tel aus regio­na­len Zuta­ten. Mit Kom­bu­cha, Kefir und Kim­chi bringt sie nach­hal­tig und fair pro­du­zier­te Pro­duk­te in die Ver­kaufs­re­ga­le — aus Überzeugung.

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Gut essen

Frucht­säf­te
Aus­ge­quetscht

Saft bewusst ein­kau­fen und genie­ßen — Ob Oran­ge, Apfel oder Mul­ti: Saft ist teu­er gewor­den. Wäh­rend kon­ven­tio­nel­le Unter­neh­men auf bil­li­ge Alter­na­ti­ven set­zen, domi­nie­ren im Bio-Markt hoch­wer­ti­ge Säfte.

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Buch­tipp
Pas­cal Haag
232 Sei­ten, Hard­co­ver, at Ver­lag, 38,00 € (D)
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+++Mel­dun­gen+++

Bioboom Ausgabe 107 _ Meldung

Initia­ti­ve
Prime­time fürs Klima 

Mit kur­zen, fun­dier­ten Clips will der Ver­ein Kli­ma° vor acht mehr Kli­ma­wis­sen zur bes­ten Sen­de­zeit brin­gen – direkt vor der Tages­schau. Das Ziel: Men­schen errei­chen, die bis­her kaum mit dem The­ma Kli­ma in Berüh­rung kamen. Eine ers­te Staf­fel gibt es bereits – jetzt wer­den Spon­so­ren gesucht.

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Bioboom Ausgabe 107 _ Meldung

Stu­die
Pes­ti­zid­preis beein­flusst Einsatz 

Ein Preis­schock mit Wir­kung: 2023 sank der Pes­ti­zid­ein­satz um 20 Pro­zent – aus­ge­löst durch gestie­ge­ne Prei­se. Trotz schwie­ri­ger Wet­ter­la­ge blie­ben Ertrags­ver­lus­te aus. Ein Bünd­nis for­dert nun eine geziel­te Abga­be, um den Pes­ti­zid­ein­satz dau­er­haft zu senken.

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