Ausgabe 109

BBM 109 – Ortstermin
Vor Ort

Von Nica­ra­gua – nach Leip­zig
Rich­tig guter Kaffee

Ara­bica-Kaf­fee könn­te in Zukunft ein rares Gut wer­den. For­schen­de war­nen vor einem dras­ti­schen Rück­gang geeig­ne­ter Anbau­ge­bie­te durch den Kli­ma­wan­del. Der Druck auf die Kaffeebäuer:innen steigt. Schlech­te Prei­se und unsi­che­re Ern­ten bedro­hen ihre Exis­tenz. Mit einer soli­da­ri­schen Land­wirt­schaft und direk­tem, fai­rem Han­del hält ein Leip­zi­ger Kaf­fee­händ­ler dagegen.

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Bioboom 109 – Bio & Fair – Zwei die zusammengehören
Hintergrund

Bio und Fair
Zwei, die zusammengehören

Der fai­re Han­del setzt sich für ein gerech­te­res Wirt­schaf­ten ein. Dazu gehört auch, die Natur als Lebens­grund­la­ge der Pro­du­zie­ren­den vor Ort zu schüt­zen. Die Bio-Bran­che setzt sich für eine öko­lo­gi­sche Lebens­mit­tel­wirt­schaft ein — und denkt dabei seit jeher die Men­schen, die die Pro­duk­te erzeu­gen und her­stel­len, mit. Wo Bio und Fair zusam­men­kom­men, pro­fi­tie­ren am Ende alle — Ver­brau­che­rin­nen und Ver­brau­cher inklusive.

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