Das Duschen zählt mit Zähneputzen und Händewaschen zu den Top 3 der Körperpflege. Wann, wie oft, wie lange, mit was (oder wem)? Dazu gibt es keine allein »richtige« Antwort. Fest steht für uns: Duschen ist mehr als ein pragmatisches »Muss«, es kann ein echtes Wohlfühlritual sein — besonders mit Naturkosmetik.
»Das Geheimnis einer schmackhaften Mujaddara steckt in den karamellisierten Zwiebeln, die als Topping dienen und die Mischung aus Reis und Linsen mit ihrem reichen Aroma ergänzen«. In seinem Kochbuch »Natürlich vegan« hat Julius Fiedler eine sorgsam ausgewählte Kollektion traditioneller, veganer Rezepte versammelt.
Smørrebrød — das sind nicht einfach nur belegte Brote, das ist fester Bestandteil dänischer Alltagskultur, steht für Geselligkeit, Heimatgefühl und Genuss. Dass sich diese schöne Tradition kreativ, modern und rein pflanzlich umsetzen lässt, zeigt die dänische Kochbuchautorin Kirsten Skaarup in ihrem neuen Buch »Grünes Smørrebrød«.
Fast jede:r mag Reis. Trotzdem fragen sich immer mehr Menschen, ob es nicht auch regionale Alternativen zu den vielseitigen Körnern gibt. Antwort: Ja, und zwar jede Menge. Viele (Pseudo-)Getreide, die auf unseren Äckern seit Jahrhunderten wachsen, eignen sich bestens als Beilage. Wir stellen Euch einige von ihnen vor — und weswegen es sich lohnt, sie kennenzulernen.
Frisches, faires Bio-Gemüse ohne Zwischenhändler: Mit diesem Ziel gründet sich vor 13 Jahren eine solidarische Landwirtschaft, die inzwischen zu Deutschlands größter herangewachsen ist.
Bio-Produkte sind gefragt. Bio steht in jedem Discounter. Diese Mengen an Lebensmitteln müssen produziert werden. Deshalb stehen auch hinter Bio immer häufiger große
Unternehmen. Aber lassen sich die Bio-Versprechen von Nachhaltigkeit, Tierwohl und Fairness auch im großen Maßstab einlösen?
