Buch-Tipp
Öfter mal die Sau rauslassen

Das Fami­li­en­fest Weih­nach­ten ist nicht nur die Zeit der gemein­sa­men Mahl­zei­ten, son­dern manch­mal auch die Zeit der Gesprä­che über besag­te Mahl­zei­ten. Der Titel »Öfter mal die Sau raus­las­sen« ist dabei sicher kein gutes Mot­to für die Dis­kus­si­on mit Onkel Unbe­nannt, der sich Sor­gen macht, dass Ihr den Kühen das Gras wegesst. Da ist ein dezen­ter The­men­wech­sel viel­leicht besser.

Für kon­struk­ti­ve Gesprä­che seid Ihr mit dem aktu­el­len Buch von Annet­te Sabersky und Dr. Mar­kus Kel­ler argu­men­ta­tiv bes­tens gerüs­tet, wenn es dar­um geht, wie man mit pflan­zen­ba­sier­ter Ernäh­rung ganz ent­spannt gesün­der leben und das Kli­ma ret­ten kann. Leicht ver­ständ­lich und poin­tiert fas­sen sie den aktu­el­len Stand der For­schung zusam­men, zei­gen, wie der Weg zu viel mehr Veg­gie und viel weni­ger Tier gelin­gen kann.

Mar­kus Kel­ler, Annet­te Sabersky
»Öfter mal die Sau raus­las­sen«,
400 Sei­ten, Ulmer Buch­ver­lag,
20,00 € (D)

→ ulmer.de